Supaya mekar dan empuk, singkong dikukus dulu hingga matang.
Baru kemudian direndam campuran air + garam + gerusan bawang putih & ketumbar.
Minyak untuk menggoreng harus cukup panas.
Selamat mencoba
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
ir a principal |
Ir a lateral
About Singkong
Singkong, yang juga dikenal sebagai ketela pohon atau ubi kayu, dalam bahasa Inggris bernama cassava, adalah pohon tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.
Deskripsi
Jenis singkong Manihot esculenta pertama kali dikenal di Amerika Selatan kemudian dikembangkan pada masa pra-sejarah di Brasil dan Paraguay. Bentuk-bentuk modern dari spesies yang telah dibudidayakan dapat ditemukan bertumbuh liar di Brasil selatan. Meskipun spesies Manihot yang liar ada banyak, semua varitas M. esculenta dapat dibudidayakan.
Produksi singkong dunia diperkirakan mencapai 184 juta ton pada tahun 2002. Sebagian besar produksi dihasilkan di Afrika 99,1 juta ton dan 33,2 juta ton di Amerika Latin dan Kepulauan Karibia.
Singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia (waktu itu Hindia Belanda) pada sekitar tahun 1810, setelah sebelumnya diperkenalkan orang Portugis pada abad ke-16 ke Nusantara dari Brasil.
Copyright © 2007 - SINGKONG - is proudly powered by Blogger
Smashing Magazine - Design Disease - Blog and Web
1 comments:
haduh....maknyos...
thnk y... tips nya!!!
Posting Komentar