Sayur daun Singkong 1

Bahan:
1 ikat daun singkong
1 mangkuk teri medan
1 gls santan kental

Bumbu:
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh

Cara membuat:

• Rebus daun singkong sampai matang, angkat, potong-potong, sisihkan.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur. Kemudian tumis sampai wangi.
• Tambahkan air secukupnya, masukkan daun salam,daun jerul, sereh. Biarkan sampai mendidih.
• Masukkan daun singkong, teri medan dan santan. Masak sampai matang.